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发表于 2008-7-18 16:36
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夏天吃豆豆助你减肥肉
豆类食品一向是倍受健康专家和营养专家推荐的哦。对身体健康非常益,热量不高有利于减肥。夏天多吃豆豆,美好身材垂手可得哪。
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+ u. j" P- I( F9 M5 Z 还记得前一阵子流行的醋黑豆减重吗?其实除了黑豆以外,红、绿、黄豆也同样具备了减重的三大特质喔!豆豆属低热量食物:
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减重首先要做到的就是每日热量摄取少于热量消耗,然后身体才会开始消耗体内脂肪,让体重及体型达到标准。因豆豆主要含有碳水化合物及优质大豆蛋白,只要在烹调时以代糖取代糖分,那么产生的热量其实并不大。
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豆豆属高纤维食物:7 t. }2 b1 I( \/ U" }' r
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在减重过程中,大家最怕碰到的问题就是“便秘”了!在肠胃蠕动功能不佳时,吃进的食物一直堆积在体内,使体重不降反升,小腹凸出,消磨了减重的信心。
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6 r/ u# E* |3 m! f8 G 其实,只要在这段期间食用高纤维食物,就能解决便秘的困扰!因为纤维质能吸收水分连同其它代谢废物一起排出体外,还能在一定程度上分解脂肪及抑制脂肪堆积。在烹饪方面,豆豆别煮太烂,这样减重效果才好。
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7 Q1 h( n& @' y; R s9 v* e. X豆豆属利尿、出汗食物:
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/ J: S1 |( R5 f9 ], Y1 g( K 水分聚集在体内无法排出,是造成水肿型肥胖的主要凶手。假如在减重期间多吃一些利尿及耗热出汗的食物,不但能减少水肿机会,还能带走一部分热量,让你有吃又有瘦喔。! J; t% [7 T1 H) i0 E r
, \8 H! r8 n4 b6 A 豆豆具有以上三大特质,可谓减肥的明星食品,不过需要提醒的是,因为豆豆的普林含量较高,有痛风、尿酸过高、限 制磷成分控制的慢性病等病史的人,就不适宜使用豆豆减肥法。
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+ o) M, p+ K+ m$ g 豆豆夏天最佳吃法:
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冰豆沙3 x. i; U6 ~/ t- Z
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原料:绿豆、冰糖、白砂糖; W6 W" s; X ~+ ~+ h
. z1 L( H; ?4 ^% p# U0 ]- b 操作:首先将水放入锅中,大概2/3的水左右,煮开,倒入洗净的绿豆,盖上盖,等绿豆煮开后,将盖拿开,继续煮,大概30分钟左右,再盖上盖,煮开时你会发现水上有一层浮的绿豆皮,用漏瓢将这层皮都捞起来,丢掉,如果皮多,可以反复操作几次,直至浮皮没有或达到你认为可以的地步,这时候绿豆已经煮开了花,水也会变少了,因为蒸发了一部分。将粉碎机洗干净,把煮开的绿豆连同水一起(可分多次)倒入粉碎机内打碎,在倒入锅内,煮开放入冰糖,和少量白砂糖。记住要不停的搅拌。甜度适中了,就可以关火了。等放凉了就发入冰箱冷冻,吃的时候搅拌一下倒入杯中,真是好喝啊!还有水尽量多放一些,要不会太干了。 |
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